HELP EMO ETERS
  • Gratis
  • STUDIEDAG EETGEDRAG
    • Reacties van deelnemers
  • Online training
  • Wie is Trees?
    • Boek
    • Contact
    • Trees als voedingscoach en diëtiste
  • Blog
  • ONLINE WORKSHOPS

Help Emo-eters uit de strijd met eten

De link tussen stresshormoon cortisol en eetdrang

6/6/2017

0 Reacties

 

Ook wij worden als diëtist meermaals geconfronteerd met mensen die het moeilijk hebben om te ontspannen in deze jachtige maatschappij. Burn-outs en depressie, oververmoeidheid, CVS, ziekten die meer en meer voorkomen. Stress is vaak de oorzaak. Er wordt dan gezegd: “ik kom bij door de stress!”.
Maar klopt dit ook? Wat veroorzaakt het stresshormoon cortisol en welke invloed heeft dit op het gewicht?

Cortisol wordt geproduceerd in de bijnieren. Cortisol is een belangrijk hormoon dat onder meer een rol speelt bij de juiste werking van het glucosemetabolisme en het vrijkomen van insuline voor het op peil houden van de bloedglucose. Langdurige stress en landurige hoge cortisolwaarden kunnen leiden tot bijnieruitputting of burn out en een gestoorde glucosewerking, met toename van vetmassa tot gevolg. Studies tonen aan dat er een verband bestaat tussen verhoogde cortisolwaarden, een hongergevoel, een hunkering naar voedsel met een hoog gehalte aan koolhydraten en/of vet, en dus gewichtstoename.
Veel stress verhoogt dus inderdaad de eetdrang, meer specifiek een eetdrang naar minder gezonde voedingsmiddelen.
Stressreductie en stressmanagement is dus ook in de diëtistenprakijk een belangrijk thema ,om aan te pakken omdat juist deze stress aanleiding geeft tot overmatig eten. Makkelijker gezegd dan gedaan, minder stress hebben. Maar door de oefening van het alternatievenlijstje toe te passen kan je samen met je cliënt manieren zoeken om de stress aan te pakken in plaats van de stress te proberen weg-eten.
Hoe je deze oefening kan toepassen wordt duidelijk uitgelegd in de online training Help emo-eters.

Minder stress = minder overgewicht!

0 Reacties

Mijn 5 grootste fouten bij emotionele eters

5/16/2017

0 Reacties

 

Ik begeleid al een aantal jaren emotionele eters in de praktijk en ik heb dit ook moeten leren met trial en error, want theorie en praktijk is niet altijd eenvoudig te matchen...
Ik wil je graag mijn 5 grootste fouten meegeven die ik zelf maakte tijdens mijn "leerproces":
1. Cliënten op de weegschaal zetten! In een diëtistenpraktijk wordt het vaak verwacht dat de focus op gewicht ligt. Dit kan bij emotioneel eters vaak verkeerd werken. In eerste fase is niet het gewicht belangrijk maar de onderliggende redenen en triggers die eetdrang uitlokken. Vermoed je emo-eten, leg dan uit aan je client dat gewicht in een latere fase zal worden aangepakt en dat je gaat voor een blijvend resultaat op lange termijn ipv korte termijn. Niet wegen dus!
2. Focussen op wat en hoeveel cliënten eten. Een echte voedingsanamnese hoeft niet, emo eters hebben vaak al zo een dieetgeschiedenis dat ze heus wel weten wat kan en niet kan. Het is belangrijk om te focussen op het hoe en het waarom van hun eetgedrag!
3. Te snel resultaat willen. Emo eters begeleiden vraagt tijd en geduld, het is een proces van vallen en opstaan, ook als coach moet je geduld uitoefenen en elke client op zijn eigen tempo begeleiden. Telkens weer de draad opnemen en met de juiste oefeningen cliënten tot inzicht brengen omtrent hun eetgedrag en eetdrang.
4. Zelf de oplossingen aanreiken en advies geven. Wil je blijvend resultaat, probeer dan de client zelf de antwoorden te laten geven door gerichte vragen te stellen. Het is als coach vaak op je tanden bijten om niet het goedbedoelde advies te geven, maar geloof me, je hebt zoveel meer resultaat als je client met eigen oplossingen aankomt, we spelen dan vooral op de intrinsieke motivatie.
5. De onderliggende oorzaken negeren. Vaak komen er bepaalde emotionele thema's naar boven. In het begin wist ik niet altijd goed of ik als diëtiste cliënten daar wel bij kon begeleiden en bracht het gesprek altijd terug naar de voeding op zich. Nu weet ik dat deze onderliggende thema's kunnen aangepakt worden om zo de echte behoefte te ontdekken. Als diëtiste vervangen we geen psycholoog, maar een eerste klankbord kunnen we zeker zijn!
Wil je nog meer weten over dit onderwerp, volg dan de info
hier.

0 Reacties

Eten en emotie: hoe kan je als therapeut helpen?

2/24/2015

0 Reacties

 
Eten gaat vaak gepaard met gezelligheid en geborgenheid, dat wordt ons met de paplepel al meegegeven. Maar bij sommige mensen loopt het in het verdere leven wat verkeerd en wordt voedsel als het ware een toevluchtsoord voor bepaalde emoties of angsten. Voeding, vooral zoete of zoute producten, krijgen het karakter van een ‘zalfje’ dat verdriet, teleurstelling en opgekropte woede even doet verdwijnen. Comfort-food. Bij verdriet trachten emo-eters vaak naar zoete smeltende producten zoals chocolade, bij woede zoeken ze naar ‘krakende’ zaken zoals chips en bij stress is de behoefte naar hartige dingen groot. Het is vaak een oncontroleerbare drang, een soort ‘ik-moet-nu-eten-roes’.

Hoe kan je jouw cliënt helpen om deze drang terug te controleren?

Een klassiek voedingsschema voorleggen aan emo-eters is in de beginfase geen goed idee. De kans dat de strijd met voeding dan nog erger wordt is groot. Een eerste stap bij de aanpak van emo-eters is het bewustzijn en inzicht in hun eetgewoonten creëren. Daarbij kan een voedingsdagboek een handig tool zijn. Het gaat bij het noteren van de voeding niet zozeer om wat en hoeveel ze hebben gegeten, maar vooral over het waarom. Is de eettrigger honger, zin of ontstaat er een soort drang?


Inzicht krijgen in de drijfveren waarom iemand eet is een belangrijke stap. Samen met je cliënt op zoek gaan naar de diepere oorzaak is een proces dat veel geduld en begrip vraagt. Maar zodra je een vinger op de wonde kan leggen, boek je progressie. Vanaf dan kan je samen met je cliënt anticiperen op eetbuien door bepaalde trigger-situaties of –gevoelens onder de loep te nemen.

Emo-eters helpen uit de eeuwige strijd met voeding, geeft als therapeut enorm veel voldoening. De dankbaarheid die cliënten tonen als je hun steun en hulpmiddel bent geweest is vaak heel groot.

Wil je meer weten hoe je dit concreet aanpakt in de praktijk, dan kan je nog steeds aanmelden voor de studiedag Voeding en Gemoed op vrijdag 13 maart 2015. Er zijn nog 12 plaatsen beschikbaar. Aanmelden kan hier

0 Reacties

Supplementen voorschrijven voor een beter gemoed?

1/30/2015

0 Reacties

 
Supplementen voorschrijven voor een beter gemoed?
Patiënten/cliënten geven vaak aan dat ze eten uit een bepaalde drang of emotie.

Stress en negatieve emoties zijn vaak de triggers om onnodig extraatjes te gaan eten. Een mentale coaching hierbij kan belangrijk zijn. Maar wist je dat je ook met eenvoudige middeltjes het gemoed van je patiënt/cliënt kan bevorderen?

Wat dacht je bijvoorbeeld van tryptofaan? Tryptofaan is een essentieel aminozuur dat niet wordt aangemaakt door het lichaam en dus via de voeding moet worden aangebracht (zoals door kaas, melk, gevogelte…). In de hersenen wordt tryptofaan omgezet tot serotonine, een anti-stresshormoon met een kalmerende werking. Tryptofaan wordt onder andere gebruikt als natuurlijk hulpmiddel om de nachtrust te bevorderen.

Daarnaast is tryptofaan positief voor de gemoedstoestand, zelfvertrouwen en emotie. Het geheugen en de stemming worden bevordert en er is meer controle over de eetlust.

Tryptofaan lijkt een mogelijke oplossing om mensen te helpen van hun eetdrang af te komen.

Maar mogen wij dergelijke supplementen als diëtiste voorschrijven? En hoe worden ze best genomen? Welke voordelen zijn er aan gebonden en kan je ze combineren met anti-depressiva? Al deze vragen worden binnenkort beantwoord!

Véronique Liesse –diëtiste en nutritioniste -heeft jarenlang ervaring met deze thematiek en komt haar kennis over dit onderwerp met jou delen op de studiedag Voeding en gemoed op vrijdag 13 maart (Erasmus Hogeschool Brussel).

Wil je hier meer over weten? Meld je NU aan!

0 Reacties

Voel je je als dietist ook vaak meer een psycholoog?

9/26/2014

0 Reacties

 
Voel je je als diëtist ook vaak eerder een psycholoog?

We leven in een jachtige tijd waar burn outs en depressies steeds vaker voorkomen. Ook in de diëtistenpraktijk worden we ermee geconfronteerd, mensen die eten om een bepaalde emotie te onderdrukken en die zich helemaal niet goed in hun vel voelen. Hoe ga je daar als diëtist mee om? We hebben als diëtist geen diploma psychologie maar de link voeding-psyche niet kan worden genegeerd.  Zonder ons op het terrein van psychotherapeuten te wagen, kunnen we als diëtist toch vaak al voldoende hulp bieden aan emotioneel eters.

Ik geef je hierbij graag drie manieren prijs waardoor je een emo-eter kan begeleiden:

  1. Laat een food and mood dagboek invullen. Zonder de focus te leggen op wat er wordt gegeten, kan je jouw cliënt laten invullen WAAROM hij/zij bepaalde dingen heeft gegeten en hoe hij/zij zich erbij voelt. Eet je uit honger-zin-drang? Want inzicht is de eerste stap om los te komen van emo eten.

  2. Gebruik de oefening voor- en nadelenbalans, laat je cliënt invullen wat het voordeel is van veranderen, wat het nadeel is van veranderen, naast het voordeel en het nadeel van niet veranderen. Door deze voor- en nadelen te noteren merkt de cliënt wel zelf in wel ‘vakje’ hij/zij liefst zou willen vertoeven.

  3. Laat een alternatievenlijstje invullen: een lijstje waar die persoon rustig of blij van wordt, gecombineerd met de mogelijke tijdsbesteding van die activiteit. Dit lijstje kan soelaas bieden wanneer de drang opkomt om te eten buiten de maaltijden.

Download zeker de gratis checklist op www.helpemo-eters.com om een emo-eter te herkennen. Hiermee kan je alvast heel eenvoudig van start gaan.

Wil je graag deze en nog meer gebruiksklare oefeningen onder de knie krijgen dan kan je deelnemen aan de workshop “Help emo eters” op zaterdag 18 oktober of vrijdag 12 december in Waasmunster. Tijdens deze workshop krijg je een heel pakket praktische oefeningen die worden ingeoefend. Er zijn nog een paar plaatsen beschikbaar. Inschrijven kan via www.helpemo-eters.com

0 Reacties

Voedingsdagboek bij emo-eters

6/7/2014

0 Reacties

 

Emo-eters leveren een constante strijd met voeding, ze kennen een haat-liefdeverhouding met eten. Hun focus op voeding en vaak ook gewicht is hoog. Laat je emo-eters dan nog een voedingsdagboek invullen? Worden ze dan niet extra gefocust op hun eten?

Naar mijn ervaring is een dagboek voor emo-eters een goed idee, op voorwaarde dat er een andere insteek is dan een klassiek voedingsdagboek. Bij emo-eters is het niet zozeer belangrijk wat ze eten, maar wel waarom ze eten. Een zoektocht naar de drijfveren of triggers om te gaan eten, is de sleutel om hen te helpen. In een dagboek kan bij elk eetmoment genoteerd worden of de aanleiding honger - zin - drang is (de honger-zin-drang barometer krijg je tijdens de workshop "Help emo eters"). http://www.helpemo-eters.com/workshop-help-emo-eters.html Bovendien is er ruimte voor dagelijks gedachten en gevoelens gekoppeld aan voeding te noteren. Een dagelijks geluksmomentje noteren is ook een goed idee voor emo eters, een dagelijkse blik naar een positief moment. 

De begeleiding van een emo-eter vraagt een totaal andere aanpak dan een klassieke consultatie. Wil je graag mijn methodiek en oefeningen ontdekken die ik al twee jaar met succes toepas bij emo-eters? . Meld je hier http://www.helpemo-eters.com/workshop-help-emo-eters.html snel aan. Of download hier http://www.helpemo-eters.com/ de gratis checklist http://www.helpemo-eters.com/ om een emo-eter te herkennen. 

0 Reacties

Pas de 5G's toe na elke eetbui

5/5/2014

0 Reacties

 
Je hebt in jouw praktijk ongetwijfeld ook te maken met emotie eters, mensen die eten om een emotie te onderdrukken. De begeleiding van een emo eter verloopt anders dan een klassiek voedingsadvies in de diëtistenpraktijk. Bij een emo eter is het belangrijk om eerst de onderliggende gedachten en gevoelens aan te stippen alvorens over te gaan naar concreet voedingsadvies.

Als emo eters een eetbui hebben ervaren ze een oncontroleerbare drang op die moment. Een oefening die je kan uitvoeren samen met jouw cliënt om deze eetbui te evalueren is de oefening van de 5G’s.

  1. Gebeurtenis

  2. Gedachten

  3. Gevoelens

  4. Gedrag

  5. Gevolg

  1. Gebeurtenis: bespreek samen met je cliënt wat er is gebeurd, welk voorval is opgetreden dat aanleiding gaf tot een eetbui. Was het een opmerking van iemand, een discussie, een eenzaam moment, een bui van verveling. Als coach is het belangrijk om deze gebeurtenissen, de zogenaamde triggers, te benoemen. Wanneer je deze oefening veelvulidg toepast zal je merken dat er vaak wederkerende patronen zijn. Dit zijn de valkuilen om aandacht aan te besteden in de toekomst. Anticiperen op deze triggers is een belangrijke stap om los te komen van emo eten.

  2. Gedachten: welke gedachten kwamen er in me op naar aanleiding van deze gebeurtenis. Ook hier is het belangrijk om terugkerende patronen aan te stippen zodat de cliênt zelf tot inzicht kan komen welke gedachten vaak aanleiding geven tot een eetbui

  3. Gevoelens: benoem de gevoelens die je had bij dit voorval. Voelde je je verdrietig, eenzaam, machteloos, kwaad, gefrustreerd, verveeld… Handig bij deze vraag is een lijst met verschillende emoties opsommen, vaak is het voor emo eters heel moeilijk om hun emoties te benoemen.

  4. Gedrag: wat heb je gedaan na deze gebeurtenis en deze gedachten en gevoelens. Ben je beginnen eten? Waar heb je je eetbui gehad? Hoelang heeft de eetbui geduurd?

  5. Gevolg: wat heeft het eten jou opgeleverd? Welke gedachten en gevoelens had je na de eetbui? Hoe voelde je lichaam na de eetbui? Voelde je je opgelucht, gevuld, misselijk, voldaan, schuldig, kwaad op jezelf, machteloos, nog steeds verdrietig? Door het evalueren van het gevolg wordt het inzicht duidelijker dat het eten op zich geen oplossing is om met de gebeurtenis om te gaan.

    Na deze oefening kan je overgaan tot de hamvraag: Wat had je echt nodig op die moment? Waar hongerde je eigenlijk wél naar?

Door deze evaluatie oefening frequent toe te passen, kan je emo eters helpen om de triggers om een eetbui uit te lokken sneller te herkennen en gaan ze vaak terug controle krijgen over de eetdrang. Een flinke dosis geduld is hierbij nodig voor de coach en heel wat lef voor de cliënt zelf. Want het is voor emo eters niet evident om het duiveltje of de eetdrang recht in de ogen te kijken! Hierbij komen vaak heel wat emoties los.

Dit is één van de vele gebruiksklare oefeningen die je krijgt in de workshop “Help emo-eters”. Wil je graag nog meer praktijkgerichte oefeningen leren om emo eters te coachen, dan kan je de workshop volgen, de eerst volgende is op vrijdag 13 juni 2014. Wees er snel bij want het aantal plaatsen is beperkt (nog slechts 2 plaatsen meer vrij). Info en inschrijven voor de workshop kan je hier.

Hartelijke collegiale groet,

Trees
0 Reacties

5 dingen waarin emo-eters verschillen van andere klanten

3/23/2014

0 Reacties

 

De begeleiding van emo-eters vergt een andere aanpak dan klanten die enkel voedingsadvies wensen. Maar om te weten welke strategie je best volgt, moet je eerst weten of je met een emo-eter te maken hebt.

Om na te gaan of je met een emo-eter te maken hebt, heb ik een checklist ontwikkeld. Aan de hand van een aantal stellingen kan je bepalen over welke graad van emo-eten het gaat. Je kan deze checklist hier gratis downloaden.

Emo-eters verschillen op bepaalde vlakken van andere klanten:

* Emo-eters hebben een haat-liefde verhouding met eten. Iets wel of niet eten is voornamelijk een strijd. Emo-eters voeren regelmatig een innerlijke discussie tussen wel-nietes. Ik mag dat niet eten versus foert, ik heb het verdiend bijvoorbeeld. Emo-eters denken vaak in termen van moeten en niet mogen. Ondermijnende gedachten zijn de oorzaak van het grijpen naar voeding bij bepaalde emoties.

* Emo-eters zijn vaak mensen die moelijk kunnen omgaan met (negatieve) emoties. Eén negatieve opmerking van iemand kan genoeg zijn om de drang om te eten aan te wakkeren en naar comfort-food te grijpen. Een slecht gevoel resulteert in onbeheerst eten met spijt en schuldgevoelens als gevolg. Waardoor het slechte gevoel eigenlijk nog versterkt na enige tijd.

* Emo-eters hebben vaak te maken met een verkeerd zelfbeeld, stellen zichzelf vaak in vraag en kunnen zichzelf moeilijk naar waarde schatten. "Ik ben het waard" is een moeilijke uitspraak voor hen.

* Emo-eters zien niet wat ze eigenlijk nodig hebben. Bij vermoeidheid gaan ze sneller eten dan rusten. Bij stress gaan ze sneller eten dan ontspannen, Bij verdriet gaan ze sneller troost zoeken in eten dan bij een vriend(in). De vraag stellen "waar honger ik echt naar op deze moment" is dan ook één van de manieren om inzicht te verwerven in hun drijfveren om te eten.

* Emo-eters zijn vaak jojo-ers. Ze weten perfect wat gezond eten inhoudt en kunnen dit in goede perioden toepassen. In perioden dat het wat minder gaat, grijpen ze naar eten om bepaalde emoties te onderdrukken en komen ze als gevolg weer bij in gewicht. Ikzelf spreek bij de begeleiding in eerste fase niet over gewicht of wegen; wanneer het emo-eten succesvol wordt aangepast volgt een stabiel gewicht vanzelfs!

Het aanpakken van de onderliggende drijfveren is cruciaal voor een goed resultaat op lange termijn. Ik gebruik hiervoor een 7-stappen-plan. Wil je meer weten over mijn aanpak dan ben je welkom op 25 april op mijn eendaagse workshop "Help emo-eters". Klik hier voor meer info


0 Reacties
    Trees Peersman voedingscoach en diëtiste gespecialiseerd in emo-eten

    Trees is

    voedingscoach en diëtiste, gespecialiseerd in begeleiding van emo-eters, en moeder van 2 kinderen.

    Archives

    Juni 2017
    Mei 2017
    Februari 2015
    Januari 2015
    September 2014
    Juni 2014
    Mei 2014
    Maart 2014

    Categories

    Alles

    RSS-feed

Aangestuurd door Maak uw eigen unieke website met aanpasbare sjablonen.
  • Gratis
  • STUDIEDAG EETGEDRAG
    • Reacties van deelnemers
  • Online training
  • Wie is Trees?
    • Boek
    • Contact
    • Trees als voedingscoach en diëtiste
  • Blog
  • ONLINE WORKSHOPS