De link tussen stresshormoon cortisol en eetdrang

Ook wij worden als diëtist meermaals geconfronteerd met mensen die het moeilijk hebben om te ontspannen in deze jachtige maatschappij. Burn-outs en depressie, oververmoeidheid, CVS, ziekten die meer en meer voorkomen. Stress is vaak de oorzaak. Er wordt dan gezegd: “ik kom bij door de stress!”.
Maar klopt dit ook? Wat veroorzaakt het stresshormoon cortisol en welke invloed heeft dit op het gewicht?
Cortisol wordt geproduceerd in de bijnieren. Cortisol is een belangrijk hormoon dat onder meer een rol speelt bij de juiste werking van het glucosemetabolisme en het vrijkomen van insuline voor het op peil houden van de bloedglucose. Langdurige stress en landurige hoge cortisolwaarden kunnen leiden tot bijnieruitputting of burn out en een gestoorde glucosewerking, met toename van vetmassa tot gevolg. Studies tonen aan dat er een verband bestaat tussen verhoogde cortisolwaarden, een hongergevoel, een hunkering naar voedsel met een hoog gehalte aan koolhydraten en/of vet, en dus gewichtstoename.
Veel stress verhoogt dus inderdaad de eetdrang, meer specifiek een eetdrang naar minder gezonde voedingsmiddelen. Stressreductie en stressmanagement is dus ook in de diëtistenprakijk een belangrijk thema ,om aan te pakken omdat juist deze stress aanleiding geeft tot overmatig eten. Makkelijker gezegd dan gedaan, minder stress hebben. Maar door de oefening van het alternatievenlijstje toe te passen kan je samen met je cliënt manieren zoeken om de stress aan te pakken in plaats van de stress te proberen weg-eten.
Hoe je deze oefening kan toepassen wordt duidelijk uitgelegd in de online training Help emo-eters.
Minder stress = minder overgewicht!